Se você é fã de confeitaria e gostaria de aprender técnicas tradicionais francesas, não deixe de conferir o livro “Confeitaria Escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim” de Raiza Costa. Criadora do primeiro canal on-line dedicado à confeitaria e apresentadora do programa Rainha da Cocada no canal GNT, Raiza conquistou uma legião de fãs pela forma como explora esse complexo universo com irreverência e espontaneidade.
Em “Confeitaria Escalafobética”, você encontrará receitas exclusivas e também as receitas de maior sucesso da chef, sempre acompanhadas de importantes dicas que fazem toda diferença. Escalafobético é o adjetivo que define aquele que se comporta de maneira excêntrica, esquisita e extravagante… uma definição perfeita para a autora do livro. “Confeitaria Escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim” é editado pela Editora SENAC e pode ser encontrado nas melhores livrarias do país.
